CHI SIAMO
UNA STORIA DI VINO E PASSIONE
​
L'azienda Agricola “Le Poie” rappresenta un'affascinante storia di passione e amicizia, fondata nel 2020 da Carmelo Mallia e Giuseppe Meniconi, due amici con un sogno comune: produrre vino in una terra che vanta una tradizione vitivinicola consolidata nel tempo. Situata in Umbria, nel comune di Orvieto e precisamente a San Quirico, l'azienda si trova su un altopiano di origine vulcanica a 500 metri sul livello del mare, una posizione ideale per la coltura della vite che contribuisce a conferire ai vini un carattere unico e distintivo.
L'azienda si estende su circa 25 ettari, gestiti con cura dalla famiglia di Giuseppe, la moglie Maria Domenica e i loro due figli, Gabriele e Francesco. Questi giovani agricoltori sono animati da una grande passione per il loro lavoro, e il loro impegno si riflette nella qualità dei prodotti che offrono.
I vigneti di “Le Poie” sono caratterizzati da una ricca varietà di uve. Le uve a bacca bianca includono Vermentino, Pinot bianco, Riesling, Grechetto, Chardonnay e Trebbiano, mentre fra le varietà a bacca rossa spiccano Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc. Ogni varietà è coltivata con particolare attenzione, rispettando la salute delle piante e il territorio circostante.
La filosofia dell'azienda si concentra sulla cura meticolosa dei vigneti, con la convinzione che la qualità del vino inizia già in vigna. Ogni fase del processo di vinificazione è gestita con passione e dedizione, per garantire che il risultato finale rispecchi.
UN TERRITORIO UNICO NEL CUORE DELL'ITALIA
​
L'altopiano si estende ad un'altezza di circa 500 metri sopra il livello del mare. Questa posizione privilegiata conferisce al territorio non solo una vista panoramica spettacolare, ma anche condizioni eccezionali per la viticoltura. Le colline sono caratterizzate da un terreno ben ventilato e drenato, fondamentale per garantire una crescita sana delle viti e minimizzare il rischio di malattie delle piante.
Il suolo è di origine vulcanica, ricco di minerali, il che contribuisce alla qualità e alla complessità delle uve. Questa speciale composizione del terreno, favorisce la crescita delle viti ed influisce sulle caratteristiche organolettiche del vino, conferendo ai prodotti locali un carattere distintivo.
I terreni su cui sorge l'azienda, godono di un clima peculiare, caratterizzato da significative escursioni termiche tra giorno e notte. Le giornate possono essere calde e soleggiate, mentre le temperature notturne scendono, creando un ambiente ideale per la maturazione delle uve. Queste oscillazioni favoriscono la preservazione dell'acidità, elemento chiave per l'equilibrio e la longevità del vino.
​